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氢氧化钠溶液是一种常见的重要强碱。
其固体,又被称为烧碱、火碱、片碱、苛性钠等,是一种白色固体,有吸水性,可用作干燥剂,且在空气中易潮解(因吸水而溶解的现象,属于物理变化);溶于水,同时放出大量热。
其液体是一种无色,有涩味和滑腻感的液体。氢氧化钠溶液在水中的溶解是一种高度放热的反应,其中释放大量热量,通过飞溅的可能性对安全构成威胁。生成的溶液通常是无色无味的。与其他碱性溶液一样,由于NaOH和天然皮肤油脂之间发生皂化过程,皮肤接触时,我们会感觉很滑。
浓氢氧化钠水溶液在室温下的特征粘度为78mPa·s,远大于水的粘度(1.0mPa·s),接近橄榄油的粘度(85mPa·s)。与任何液体化学品一样,NaOH水溶液的粘度与其使用温度成反比,即其粘度随温度升高而降低,反之亦然。氢氧化钠溶液的粘度对其应用和储存起着直接的作用。
例如,当NaOH 和水(摩尔比为 1:2)(按质量计 52.6% NaOH)的溶液冷却时,一水合物通常在二水合物之前开始结晶(约 22℃)。 然而,该溶液可以很容易地过冷至 -15°C,此时它可能会迅速结晶为二水合物。NaOH 溶液可以很容易地过冷很多度,这允许从不同浓度的溶液中形成水合物(包括亚稳态水合物)。
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